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绞肉半盒(约100克),洋葱半颗,小黄瓜1条,牛蕃茄1颗,蒜少许,青葱少许,盐少许,番茄酱一匙半,黑胡椒少许,义大利香料or罗勒叶少许
1、绞肉先腌过。(我们家习惯用酱油、糖、米酒来腌)将牛番茄、小黄瓜、洋葱切丁。
2、热油,大蒜爆香,再加洋葱,炒至软后放入绞肉。
3、再放入番茄,加点水,加入调味料。快炒好时再入小黄瓜,起锅前撒下青葱,就完成啰!