用料

菲力牛肉150g蒜头5g迷迭香2g白酒50g月桂叶1片鲜奶油100g洋葱碎10g黄芥末酱75g柠檬皮碎2g

迷迭香菲力牛排的做法

步骤1:菲力分切成一口大小，洒上迷迭香，蒜头碎，盐，黑胡椒 调香，调味，使用平底锅煎上色，回温后在放入180°c烤箱，烤至五分熟

步骤2:将白酒，洋葱，煮沸放入月桂叶，煮到酸味挥发后加入鲜奶油，黄芥末煮稠放入柠檬皮碎，调味 

步骤3:取一磁盘将柠檬芥末酱抹在盘子中心，将煎好的牛排依序堆叠，洒上柠檬皮碎及迷迭香即可

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