用料

低筋面粉50g盐1小撮义大利香料1茶匙橄榄油1大匙水1大匙

义大利香料咸饼的做法

步骤1:准备一个大碗或塑胶袋，把面粉、盐、义大利香料倒进去先搅拌混合

步骤2:加入油搓均匀，面粉会变的有点溼润

步骤3:再加入水揉成团，把面团杆平（用塑胶袋很方便，不会黏手）

步骤4:用尺或其他用具压出压痕，用叉子搓小洞

步骤5:整片隔着烘培纸放进煎锅超小火闷煎，正反面各10分钟(或烤箱120度20分钟)熄火等饼干变凉，沿着压痕扳开就完成囉！

步骤6:饼干一定要放在煎锅或烤盘上放凉，里面才会熟透并增加脆度唷！

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