用料

前腿肉300公克,生腰果(先泡糖水)2/3杯,青椒1/2个,红甜椒1/2个,葱1支,姜1段,酒1/2大匙,水3大匙,麻油数滴,酱油1大匙,水2大匙,太白粉1/2大匙

腰果骰子肉的做法

1、猪肉用刀拍松切成肉丁，取一容器，加入水、盐拌匀，再放入肉丁抓拌，再加入太白粉拌腌

2、青椒去籽切块、红甜椒去籽切块，葱切段、姜切片备用

3、将腰果放入低温油锅中，小火边拨边炸至腰果熟透后捞出放凉备

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