用料

白饭23碗洋葱1/4个鸡肉250克磨菇200克日式咖哩砖1块起司碎适量

咖哩鸡肉烤饭的做法

步骤1:先将鸡肉切丁，用少许酱油、糖和盐醃鸡肉15分钟

步骤2:烧热锅后下油，先炒洋葱(切碎)至软身，再加入鸡肉，煎至金黄色

步骤3:加入500毫升热水，煮沸后加入日式咖哩砖，拌匀

步骤4:将白饭放在烤盘内，加入咖喱鸡肉

步骤5:再洒上起司碎，放入已预热200度烤箱

步骤6:烤约10至15分钟至起司溶化、金黄色即成！

步骤7:成品。

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