0厨艺咖哩饭

鸡里肌肉一盒洋葱半颗马铃薯2颗红萝卜1条苹果泥一小碗咖哩粉15g水适量牛奶少许米酒一瓶盖咖哩粉少许

步骤1:肉类：A.鸡里肌肉先去筋~~~去完之后，按照阿X师说的用刀背帮他们马杀鸡~再来就是切成一块块拉~。B.用醃料与鸡里肌肉均匀地伴再一起，然后丢去冰箱冷藏三小时~~蔬果类：马铃薯、红萝卜全部切块~洋葱切丁或切片看个人~

步骤2:酱料区说明：A.咖哩粉:我是用小磨坊的纯素咖哩粉B.苹果泥是增加咖哩甜味用的，大概1/4颗的苹果(我家的是大苹果)打成泥就好了C.水的部分是我拿来煮熟马铃薯跟红萝卜的水，煮熟的马铃薯跟红萝卜后捞起，这些水留着，等等煮咖哩用。

步骤3:开始煮囉：A.橄榄油适量加入洋葱炒，变透明甚至有一点点棕色的时候就可以下鸡肉B.鸡肉3分熟后我直接加入咖哩粉一起拌炒，我边炒边加1-2汤池的水，避免太干粉焦掉C.煮熟的马铃薯跟红萝卜也一起下去拌炒吧!D.翻炒到大家有附着到咖哩后，直接把刚刚煮马铃薯的水直接到下来吧!E.等待炖煮拉~

步骤4:炖煮的过程请不定时去掀锅盖骚扰他们一下，避免会有黏锅底烧焦的情形**请记得尝一下味道喔~觉得偏淡请在加咖哩粉，我一开始用大概10g发现味道不够浓，所以中途有在加咖哩粉，所以15g是我的推估数字而已，觉得味道够了，就可以加入苹果泥搅拌，很明显咖哩会有甜甜的味道喔~

步骤5:煮阿煮~觉得有稠稠的感觉就可以了，别像我，我之后没注意，等发现时已经变得太稠，结果咖哩变成配菜种的一样了XDD((原本主角是咖哩阿