用料

鲜奶300克新鲜草莓12颗寒天粉3克细砂糖30克新鲜蜂蜜30克

蜂蜜草莓奶冻的做法

步骤1:所有食材备好草莓洗净擦干切对半鲜奶与寒天粉的比例为100:1例如本食谱鲜奶300克:寒天3克~~以此类推

步骤2:将寒天加入鲜奶中先拌匀后再放上瓦斯炉中小火煮滚后加入细砂糖拌匀即可(要不断搅拌避免底部过热焦掉)

步骤3:先用滤网将步骤2过筛后再倒入装有草莓的容器中可减少表面气泡

步骤4:放置冰箱冷藏凝固即可

步骤5:取出切成适合大小

步骤6:最后淋上蜂蜜增添口感与香气

步骤7:成品

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