用料

毛豆1杯香菇约15朵金针菇150g洋葱1颗猪绞肉300g面酱1罐酱油2大匙白葡萄酒2大匙水150ml胡椒粒适量天使面适量

毛豆肉酱番茄面的做法

步骤1:洋葱、金针菇、香菇切小段。猪绞肉可先过水川烫，去血水，准备另一锅水煮天使面。

步骤2:热油先拌炒洋葱，使其变软，加入金针菇与香菇毛豆，一起拌炒。

步骤3:加入面酱和所有酱料炖个3分钟左右（锅边酱料略起小泡）加入川烫好的猪绞肉炖约5分，另一锅水滚加入天使面煮熟捞起。

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