用料

有机鸿禧菇半朵蒜头6颗土鸡肉5块姜片6~7片香油少许盐巴2匙糖1匙米酒少许

菇菇蒜头鸡汤的做法

步骤1:先把材料备好，蒜头可稍微压过优，在熬煮时香气才会出来

步骤2:接着热锅，倒入少许香油，切记先用小火煸姜片，有香气时再倒入菇菇拌炒

步骤3:拌炒时开中火，菇菇再吵时会出水，再加入少许米酒，盐跟糖一起下

步骤4:鸡肉是冷冻库退冰，所以事先有先用热水加姜片川烫过，再放入陶锅中

步骤5:接着把炒好的菇菇倒入陶锅，再放入电锅炖煮，外锅是用1杯半的水

步骤6:当当~菇菇蒜头鸡肉锅完成，真的超好喝的优!

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