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用料
马铃薯块4颗蒜末2颗红辣椒圈1/2条绿辣椒圈1/2条香油15g卤汁150g
韩式酱煮马铃薯的做法
步骤1:马铃薯块:4颗、蒜末:2颗、红辣椒圈:1/2条、绿辣椒圈:1/2条、香油:1大匙(15g)、剩余卤汁:150g
步骤2:热油锅爆香蒜跟辣椒，加入马铃薯块拌炒一会，再把汤汁倒入然后淋上香油拌炒一下，用中火闷煮至酱汁略收干起锅，撒上芝麻摆盘即可。
步骤3:小叮咛:1.跟之前分享的作法相比较下，这次分享的因为有先炒过比较快熟，闷煮的时间就不用这么久，火候就可以开比较大，如果没炒过就要用中小火以下的火候闷煮，免得汤汁都收干了但是马铃薯还硬梆梆。