用料

牛番茄ㄧ颗,猪绞肉100g,橄榄油少许

犬用番茄肉酱的做法

1、取ㄧ锅煮滚水后放入牛番茄(可先在番茄上切十字)等到可以脱去牛番茄的外皮时取出放凉后切小块,皮也要ㄧ起切喔~因为皮也很有营养的

2、取少许的橄榄油热锅,放入猪绞肉,先炒熟变色后放入番茄,依湿润程度加入适量的水不要加太多唷,不然会太水

3、番茄会因为释放出茄红素会有ㄧ股很淡淡香气~这时可以轻压番茄,让她尽量融入肉里~等到水份慢慢吸干了变稠了,即可盛盘䁖~再加片香菜,完成^^

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