用料

材料1：全蛋120g,细砂糖90g

材料2：焦糖15g,水60g

材料3：中筋面粉120g,小苏打粉3g

材料4：蓝莓馅适量

蓝莓铜锣烧的做法

1、先将材料3过筛

2、打散材料1后加入材料2(材料2要慢慢加喔!!拌至没有沙沙感

3、将材料3和混合后的材料1.2拌匀成面煳准备一个小汤匙!(不要太小!要比一般喝汤的汤匙还要大一点

4、不沾平底锅预热!用小火..将面煳到入锅内依适当大小的圆形..等表面全部发泡即可翻面!(翻面后不要煎太久!会烧焦!!

5、在两片中间涂上适量蓝莓馅即可享用

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