用料

糖粉65g,奶油70g,牛奶15g,鸡蛋1个,低筋面粉70g,泡打粉2g,鲜奶油20g,巧克力40g,棉花糖50g,糖粉100g,水少许1-2g,食用色素适量,馅料20g

圣诞老公公磅蛋糕的做法

1、糖粉与奶油拌至软化再加入牛奶鸡蛋拌匀后再加低筋面粉和泡打粉拌成面团

2、倒入4寸模180度烤23分钟取出放凉后夹馅

3、鲜奶油与巧克力微波30秒融化拌匀成甘纳许均匀抹在蛋糕面

4、棉花糖洒水微波溶化后与糖粉拌匀手抹少许奶油捏成团取一部分覆盖蛋糕上其余分别加入所需食用色素(翻糖与翻糖间用水即可黏着)

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