用料

油渍鲔鱼片一罐鸡蛋4颗葱花适量豆芽菜一碗木薯粉浆半杯

芽菜鲔鱼烘蛋的做法

步骤1:备齐食材。

步骤2:鲔鱼片捣碎，加入木属粉水拌匀。

步骤3:加入蛋液。

步骤4:再加入葱花和芽菜拌匀。

步骤5:取一平底热油锅，开大火倒入搅拌均匀的所有食材转中火，盖上锅盖~焖~

步骤6:将已经可以滑动的蛋片，滑进锅盖，再倒扣近锅内，即可轻易翻面。

步骤7:翻面后调大火不盖锅盖约一分钟即可轻松滑入盘中待用。

步骤8:切块。

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