用料

白萝卜数根盐巴1大包

自制萝卜干的做法

步骤1:第一天切条状（不要太小条，晒干会缩小）洒盐均匀的让每一面都沾上盐巴静置1～2小时后会出苦水把苦水倒掉萝卜沥干后再洒上盐巴并搓揉用干净塑胶袋包好放置空锅里并用石头压着

步骤2:第二天早上日头一出来就把昨晚压在石头下的萝卜拿到阳光下晒到了傍晚的时候再收回袋子抹上盐巴搓揉后再用石头压着第三天重复著与第二天相同的动作第四天之后不用再洒盐巴只需晒太阳晒到干扁为止（需要晒5天左右）收到阴暗处或冰冷藏想吃就拿出来泡水

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