用料

鸡胸肉一块芒果半个洋葱半颗小黄瓜1根红椒半个柠檬汁1大匙初榨橄榄油适量盐少许黑胡椒少许巴沙米可醋少许黑橄榄数颗

鸡胸佐芒果莎莎酱的做法

步骤1:鸡胸肉使用盐水醃渍法，用浓度约4%的盐水浸泡一小时后，将鸡胸肉真空包装压缩后，使用舒肥机65度舒肥1小时，便可取出切片摆盘。

步骤2:将所有的材料切丁

步骤3:所有材料倒入碗中，搅拌均匀即可。

步骤4:将芒果莎莎酱淋在软嫩多汁的鸡胸肉，开胃又好吃！

步骤5:成品。

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