用料

板豆腐200克,植物性食用油4大匙,白砂糖4大匙,柠檬汁3.5大匙,番茄酱1~2大匙,无糖豆浆1~2大匙,精盐1小匙,白胡椒1/4小匙

纯素千岛酱的做法

1、板豆腐煮熟沥干水份放凉待用。

2、将食用油、柠檬汁、盐、糖、白胡椒等放入食物调理机打匀，加入步骤1的板豆腐继续打匀。(至此步骤可装袋冷藏保存2~4周，为一般沙拉酱)

3、将适量番茄酱加入步骤2的沙拉酱中搅匀，建议依据个人喜好的酸度慢慢加入调整酸度，若觉得太浓稠利用加入无糖豆浆调整。

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