用料

海鲡100g白萝卜1条红萝卜1条青蒜1支红椒1小片破布子酱30g水30cc米酒5cc糖少许玉米粉少许香油少许

海鲡片萝卜卷的做法

步骤1:备妥主食材

步骤2:红、白萝卜用刨刀刨成薄片，塩巴软化后，水冲除塩分

步骤3:红萝卜片铺底，曡上白萝卜片、海鲡（切片）

步骤4:卷起

步骤5:大火蒸约5～6分钟

步骤6:破布子酱、米酒、水、糖煮滚、玉米粉水调匀，芶薄片，香油提味，淋在蒸好的萝卜卷上，撒上蒜白、蒜绿、红椒（切细末）

步骤7:卷卷好入口

步骤8:上桌

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