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为您提供丝瓜云耳炒鱼片的菜谱，包括丝瓜云耳炒鱼片的做法,丝瓜云耳炒鱼片的做法步骤,丝瓜云耳炒鱼片怎么做好吃等详细内容。
丝瓜1条云耳1碗鱼片条半条水150ml盐1/2茶匙糖1/4茶匙蚝油1汤匙
步骤1:(1)云耳浸至软身，切去云耳底部硬块，切细件备用。(2)丝瓜削皮，切细件备用。(3)鱼片条切片备用。
步骤2:热锅下油，先炒鱼片1分钟，加入丝瓜及水炒均匀后盖锅焗煮2-3分钟。
步骤3:放云耳同炒，加入盐、糖、蠔油同炒3分钟，完成!
