用料

鸡蛋2颗无盐奶油80g低筋面粉125g盐少许蛋黄1颗细糖1茶匙

懒人黄金泡芙的做法

步骤1:在锅子中放入切丁的奶油,盐,糖和25cc的水

步骤2:开火煮沸腾再加入面粉

步骤3:快速搅拌面糊,继续煮一分钟让面糊变干,直到面糊不沾到锅子里,关火后把蛋一颗一颗夹到面糊里,每次接要搅拌均匀,

步骤4:预热烤箱190度,将面糊放在挤花袋中,选择自己喜欢的花嘴,挤出自己喜欢的形状(直条-闪电泡芙,圆型-一般泡芙),最后在表面刷上一层蛋黄汁

步骤5:为后烤20分钟出炉后洒上少许糖粉立即完成

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