用料

豆干8~10片鸡蛋8颗雪白菇1包酱油半碗卤味包1包水1~2碗

卤香豆干蛋雪白菇的做法

步骤1:1.先将鸡蛋水洗干净。2.水滚后，放入鸡蛋，煮约10分钟。3.闷20分钟。4.将鸡蛋捞起，放至冷后，拨蛋壳。

步骤2:1.将洗干净的豆干对切之后，放入锅内。2.倒入半碗酱油。3.倒入1~2碗水。

步骤3:1.放入卤味包。

步骤4:1.中火炖煮约30~40分钟。2.可依个人喜好加入菇类。(雪白菇)3.也可依个人口味轻重，再加入些许的酱油，可让食材更加入味。

步骤5:1.完成卤香豆干蛋雪白菇。

步骤6:1.完成卤香豆干蛋雪白菇。

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