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用料
橄榄油2大匙洋葱一颗蒜末1.5大匙姜末1大匙甜辣酱1大匙红萝卜半根水1800cc白酒80cc月桂叶1片义式香料1大匙旗鱼排一片鲜虾810尾盐1小匙黑胡椒粉1大匙
鲜虾鱼肉蔬菜清汤的做法
步骤1:汤锅中加入橄榄油，炒香洋葱丁、蒜末、姜末
步骤2:加入甜辣酱（番茄酱也可以）再炒香1的食材，加入红萝卜块、白酒
步骤3:加入水、白酒、义式香料、月桂叶等煮至滚
步骤4:煮滚后先加入鱼肉块煮至变白后，再加入虾仁煮至变红，熄火，加入盐、黑胡椒拌匀即可
步骤5:清甜微微辣味的海鲜蔬菜清汤就可以上桌了。
步骤6:完成。