用料

马铃薯3颗培根依喜好面包粉适量乳酪适量鸡蛋1颗盐适量黑胡椒适量

爆浆起司马铃薯球的做法

步骤1:马铃薯压成泥,加入适量盐和黑胡椒调味

步骤2:抓一小坨薯泥平铺在手掌,放上一小块乳酪,再放上一小坨薯泥,捏成球状

步骤3:薯泥球先裹上蛋浆,再裹上面包粉。同样的步骤至少重复2次。也就是蛋浆→面包粉→蛋浆→面包粉

步骤4:薯球裹上培根,插上竹签固定防止油炸的时候脱落

步骤5:准备油锅,待油滚后,把薯泥球放入锅中,炸3分钟(视薯球大小而定）

步骤6:薯球呈现金黄色就完成了!

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