用料

湿豆渣400公克蟹管肉5个鲜虾135公克葱5根蛋2个盐适量糖1茶匙面粉105公克综合胡椒粒适量香油少许

海鲜豆渣煎饼的做法

步骤1:蟹管肉一开三后剥成丝。

步骤2:虾鲜切小块。

步骤3:葱切葱花备用。

步骤4:于豆渣中加入面粉、蛋液拌匀，再加入蟹管肉、鲜虾、葱花，斟酌以盐、糖、综合胡椒粒调味，加入少许香油拌匀。

步骤5:取锅倒入作法2，将其两面煎至熟成即可。

步骤6:切块上桌。

---

---