用料

低筋面粉110g细砂糖25g蛋1个香草精1/4小匙综合坚果60g无铝泡打粉1/2小匙

香草风味比斯考提的做法

步骤1:综合坚果用纸或塑胶袋包起，用锤子或刀柄敲成碎粒

步骤2:取一盆倒入蛋、细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀

步骤3:筛入低筋面粉及无铝泡打粉，用手拌匀成面团

步骤4:加入坚果碎粒拌匀，将面团放在烤盘上，整形成高约1.5cm的长饼状，放入预热好的烤箱中，180度烤约10分钟

步骤5:取出烘烤后的面团，放凉约10分钟至不烫手后，再切成宽约1cm的片状，将饼干片排放在烤盘上

步骤6:放入烤箱中，180度烤约15分钟至饼干完全干硬即可

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