用料

白方包1片鸡蛋1个牛奶150ml砂糖1大茶匙

脆脆海绵面包布甸的做法

步骤1:白方包切成12等份

步骤2:鸡蛋、砂糖倒入容器内,拌匀。再加入牛奶拌匀。蛋液过筛后,布甸烤出来口感更滑。

步骤3:把面包小块并排在耐热容器内,面包耳(皮)向上,倒入蛋液,浸到耳朵的面为止,不要斟得太满。

步骤4:假如是小烤箱,盖上铝纸,放入已预热的烤箱内(约220度火)，烤约20分钟。（温度及烤焗时间随烤箱而定）

步骤5:取出面包布甸－－金黄面包布甸出炉了!

步骤6:洒上糖霜,完成!面包皮烤得脆卜卜,而面包肉的蛋香从夹缝之中直升,香气四溢!面包布甸的口感,介乎于软绵绵的戚风蛋糕及香滑的炖蛋之间,甜度刚刚好…

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