用料

小豆干半斤酱油适量八角五个冰糖适量米酒适量

鲁小豆干的做法

步骤1:先将食材准备好，小豆干、八角、冰糖、酱油、米酒。

步骤2:烧一锅水，将豆干放进去滚一下，捞起备用。

步骤3:锅内加入酱油、米酒、冰糖，开火炒滚~

步骤4:炒到像这样，然后加水进去。（小心锅子烧焦。）

步骤5:调味完成后放入八角和豆干进去，小火慢滚，让豆干入味，等到汤汁剩下一点，就开大火收汁，就可以起锅了。

步骤6:起锅成盘，好吃的鲁豆干就完成了。

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