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狮子头
为您提供狮子头的菜谱，包括狮子头的做法,狮子头的做法步骤,狮子头怎么做好吃等详细内容。
用料
猪绞肉约600克白菜1颗红萝卜1根米酒1大匙酱油1大匙盐1/4小匙蛋1颗太白粉1/2大匙水1/2大匙酱油1大匙白胡椒粉1/4小匙水或高汤3杯
狮子头的做法
步骤1:准备食材
步骤2:绞肉跺细后用调味料1拌匀
步骤3:调味好的绞肉分成数等份(做成喜爱的大小)，表层可拍上少少的太白粉，用略多的油煎到外皮上色
步骤4:汤锅先放白菜梗的部份铺底，然后放入煎好的肉丸子与红萝卜片，加入调味料2
步骤5:上面再铺上白菜叶的部份，盖上锅盖小火煨煮
步骤6:等到白菜软烂入味即可。