用料

柴鱼高汤(没有高汤的话也可以将水煮滚后加入柴鱼/昆布煮一下想省时的话我想直接加烹大师也是OK吧)半锅,日式年糕数块,春菊(茼蒿菜也可)一把,红萝卜一份,火锅料们适量,鲣鱼酱油少许,香菇数朵

日式年糕汤的做法

1、日式年糕放入烤箱烤到有点澎起来正确应该是烤到表面有点金黄但金黄跟烤焦只是一线之隔阿XDD我怕烤焦所以年糕有点澎澎就拿起来了XDDD

2、柴鱼高汤加入少许鲣鱼酱油煮滚后加入蔬菜们和火锅料们

3、将年糕放在碗里将煮熟的蔬菜火锅汤料淋在年糕上我也有看到食谱是将年糕一起加入汤里煮应该是都可以吧XD

---

---