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用料
马铃薯2颗鲔鱼罐头1罐焗烤起司丝适量洋香菜叶适量
鲔鱼马铃薯蛋的做法
步骤1:准备食材。马铃薯，洗净不去皮。
步骤2:马铃薯，用锡箔纸包裹备用。
步骤3:马铃薯，外锅倒二杯水，放入电锅内蒸熟。
步骤4:将蒸熟的马铃薯，切成二半，中间用汤匙挖掉一些马铃薯，填入适量喜金鸡油渍鲔鱼(图左)，上面再放上适量焗烤起司丝(图右)。(1罐油渍鲔鱼罐头L容量，约可装填入2颗马铃薯)
步骤5:放入已预热200度C的烤箱中，烘烤10分钟。出炉后，洒上适量洋香菜叶。
步骤6:美味的早午餐轻松完成~~^^马铃薯有抗衰老功能，因为它富含维生素B1、B2、B6和泛酸和大量优质纤维素，每天多吃有利减少脂肪的摄入。
步骤7:蒸马铃薯又是能保留最多营养的烹调方式。多吃鲔鱼好处很多，据信有助于预防心脏病与中风，而DHA可以预防大脑老化，提升记忆力。你也快来试做这道料理吧~~！