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白玉米红萝卜排骨汤
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用料
白玉米块适量红萝卜块适量排骨适量水适量盐适量味精适量
白玉米红萝卜排骨汤的做法
步骤1:白玉米块放入锅内加入适量的水,开大火煮。
步骤2:将排骨放入另一冷水锅中煮至沸腾后熄火,再将排骨洗净。
步骤3:将排骨及红萝卜块加入玉米锅中大火煮滚后转中小火再煮40分钟,最后加入调味料调味即可。
步骤4:小叮咛:1.排骨入冷水锅煮沸去腥效果较佳,排骨有去腥汤头才好喝。2.如果是用黄玉米可跟洗净后的排骨同时入锅炖煮,白玉米比较有嚼劲需要炖煮较久的时间口感较佳。3.加味精http://bit.ly/1VVIdce可增鲜提味,如果有香菜加入些许摆盘好看以外滋味也很棒!