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用料
义大利面一小把虾子3只蛤蜊150g牛番茄1颗花椰菜1/3颗蘑菇4枚芦笋2根番茄酱2大汤匙洋葱1/4蒜头3粒辣椒1根黑胡椒随意义大利香料随意盐随意
海鲜蕃茄义大利面的做法
步骤1:食材准备1.虾子去壳洗净（可以不去，自己吃嘛没有关系）2.蛤蜊加海盐吐沙一会后洗净3.洋葱蒜头辣椒切小块4.花椰菜分朵后洗净（要一直用水冲洗，因为阿母有交代，花椰菜的农药卡贼）5.芦笋洗净切段6.蘑菇洗净切片（芦笋要先削一下外层粗糙部分）7.牛番茄去皮后切小小块
步骤2:热锅下油-下洋葱蒜头辣椒-九层塔拌炒至你开心就好（至少香味要出来）。下蘑菇炒一下后再下牛番茄和芦笋稍微炒一下以上步骤，火不要太大！加入番茄酱和水（水约2-3碗标准吃饭的碗，不要太多只要面软后可以完全浸泡那种量）
步骤3:火稍微开大一点，下蛤蜊和虾子和义大利面，直到面全浸泡其中，开心撒黑胡椒义大利香料，盖锅盖闷煮至蛤蜊全开并且面软熟（小火，但锅里还是要有噗噗噗那种）。口味调整（不够咸的再加一点黑胡椒或些许盐巴）起锅撒一点义大利香料点缀拿啤酒开吃！