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用料
"青木瓜1/2颗","圣女小蕃茄数颗","蒜头2瓣","朝天椒1只","虾米少量","花生适量","柠檬1颗","鱼露2汤匙","椰糖1汤匙",
青木瓜沙拉的做法
1)青木瓜削皮、去籽、刨丝泡在冰水里备用。2)圣女小蕃茄，切成喜欢的形状备用。3)蒜头、朝天椒、虾米、花生，全部放进食物搅拌机里面打碎。4)柠檬榨汁、鱼露、椰糖(或二砂)搅拌均匀备用。5)把冰镇后的木瓜丝、蕃茄、打碎的配料以及调味料全部放在一个大盆子里拌匀、放在冰箱里面让木瓜丝入味(会出一点水)。6)上桌前再把沙拉搅拌一下，即可摆盘上桌。