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用料
鸡蛋6颗可乐300cc茶叶2大匙酱油200cc甘草4片
超简单可乐茶叶蛋的做法
步骤1:备料。
步骤2:鸡蛋洗干净,电锅底部铺上弄湿的厨房纸巾2张(但不滴水),放上鸡蛋盖上锅盖,按下开关。开关跳起后先不掀盖续焖3分钟。电锅煮蛋的同时将茶叶和甘草洗净装进布包里即为卤料包。
步骤3:煮熟的水煮蛋用汤匙背部轻轻敲出裂痕。
步骤4:取一内锅将敲出裂痕后的蛋及卤包、酱油、可乐放进锅中,再注入水至淹过鸡蛋,外锅加2个量米杯的水,按下开关跳起后拿出卤料包续泡至常温,移入冰箱一晚使其更入味,要吃时再放入电锅以外锅0.5杯水加热即可享用。
步骤5:完成。