松露巧克力圆仔包

中筋面粉200克酵母粉2克砂糖5克盐1小撮水100毫升橄榄油1大匙可可粉1匙松露巧克力6颗

步骤1:烘焙器具专用耐热玻璃调理锅20CM／红色盖附滤网，可用于料理调理,揉面团,是烘培的好用具,放置电锅、烤箱、微波炉的玻璃锅,安全防爆.内附滤网,可用于洗菜,挑菜,可以说是多功能料理锅!!◎耐热玻璃材质可耐热400℃◎通过SGS检测符合FDA/LFGB规范◎可用于烤箱、电锅、微波炉烹调使用。

步骤2:面团所有材料拌匀、揉到表面光滑。取20克加可可粉和二滴水揉匀，盖上湿布醒30分。分成每个30~50克的面团、撖成中间厚旁边薄的圆片、包一颗巧克力。

步骤3:巧克力面团，取少部分搓圆当耳朵，沾少许水黏好。

步骤4:巧克力面团擀平、用大吸管压出圆片。

步骤5:稍微拉长后、用小吸管压出眼珠，一样用少许水黏好。

步骤6:乐扣乐扣耐热玻璃调理锅，可拆卸双耳矽胶护套耐热200度，烘培时我习惯取下，放电锅时套上去刚好可挂在电锅二旁，底下不用再用蒸架垫高。

步骤7:玻璃调理锅内放一张蒸笼纸，包子放里面要保持距离。电锅内锅放一杯水先煮1.5分钟(请计时)、拔掉插头后放进去二次发酵至二倍大。

步骤8:发酵好取出，按下开关让水煮沸腾后、再放进去蒸到跳起来，如果马上掀开锅子~热涨冷缩、可能有些包子表面会起皱纹，可以微微掀开锅盖让热气散掉、冷略一点再打开。

步骤9:这个包子可爱又好吃，我做过好多次，吃过的人都会想再吃一个。热热的吃，咬下去~松露巧克力已经成为爆浆巧克力~~

步骤10:上桌。