马铃薯沙拉

马铃薯(小颗)3颗,红萝卜半条,小黄瓜1条,苹果半颗,水煮蛋1颗,胡椒少许,盐少许,沙拉酱少许

1、红萝卜切丁、马铃薯切块，水烧滚后放入少许盐、油，先把红萝卜丁丢入，五分钟之后再把马铃薯块丢入，煮软。然后把所有材料放凉。(这也可以前一天晚上先准备好，然后冰在冰箱里，隔天就可以使用。)

2、黄瓜一开四，用盐巴抹抓一下，静置十分钟出水，出水后切丁。

3、苹果切丁泡盐水后拉起备用。(皮留不留都可以！)

4、水煮蛋的蛋黄、蛋白切丁。(可留部分蛋黄和马铃薯一起捣碎。)

5、马铃薯+蛋黄捣碎，洒一些盐巴和黑胡椒调味，放入红萝卜丁、蛋白丁、小黄瓜丁、苹果丁搅拌均匀，最后拌入适量沙拉酱。