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用料
鸡腿2条鸡蛋2枚海苔少量洋葱1/4个米饭1大碗酱油1汤匙盐1/2汤匙红糖1汤匙米酒2汤匙
亲子丼的做法
步骤1:鸡腿肉去骨宝餐提示：鸡腿肉比较嫩滑，而鸡胸肉比较柴，所以选用鸡腿肉来做这道宝餐
步骤2:在小碗中加入三勺米酒，一勺酱油，一勺红糖，半勺盐，用半碗清水调均匀
步骤3:锅烧热，鸡肉皮向下煎至表皮出油焦黄宝餐提示：这个环节不用放一滴油，鸡皮里的油脂煎出来，更香更健康
步骤4:将煎好的鸡肉盛出来，切成块儿
步骤5:擦去锅中油分，把料汁倒入烧开
步骤6:洋葱切粗丝，放入锅中
步骤7:再放入煎好的鸡肉
步骤8:收汁到浓稠，加入一半的蛋液，盖盖煮半分钟。再放入剩下一半的蛋液，蛋液刚刚凝固，即可关火
步骤9:浇在热腾腾的饭上，撒点海苔，开动吧