用料

排骨600g葱3根蒜头3颗咸蛋2颗酱油30g糖30g鸡蛋1颗太白粉50g米酒20g

金沙排骨的做法

步骤1:先将排骨加入醃料醃10分钟

步骤2:醃好的排骨像这样

步骤3:葱切花

步骤4:咸蛋切碎.蒜头也切碎

步骤5:排骨先下锅煎上色加米酒.水闷煮5分至熟透取出备用

步骤6:锅子下油多入咸蛋炒至起泡

步骤7:再加入排骨.蒜头.葱.糖拌均

步骤8:起锅盛盘即可

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