用料

牛肉200g,高丽菜1/4颗,萝卜1/2根,泡菜100g,香油1大匙,米酒1大匙,酱油1/2大匙

泡菜炒高丽菜牛肉的做法

1、牛肉切成3~4公分宽高丽菜也切成4公分左右方形、菜心可以切细一点萝卜切半后切成薄片泡菜随意切成易入口大小。

2、将锅内下香油加热后先炒牛肉颜色变了之后加入泡菜、高丽菜、萝卜。

3、蔬菜炒软了之后加入酒跟水及酱油翻炒一下盖上锅盖闷烧3,4分钟左右即可。

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