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用料
低筋面粉250g发酵奶油160g糖15g盐2g蛋1/2颗新鲜菠菜200g厚切培根50g菇100g起司丝100g烟燻肉片20g腊肠8片鸡蛋3颗牛奶100ml黑胡椒粒适量香草荚一根
西班牙腊肠咸派的做法
步骤1:派皮以170度加重物烘烤20分钟。准备材料将菠菜洗净后以清水烫3分钟捞起备用。培根爆香加入菇类菠菜拌炒。调制蛋奶酱派皮盲烤后铺上材料烤箱预热180度。
步骤2:倒入蛋奶酱以180度烘烤40分钟，烘烤完成后取出在派盘下置一水杯或是碗周边派模会先滑下上桌时可以先脱去底膜或是暂时保留皆可。