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用料
萝卜1斤多米粉600g太白粉60g油葱酥7大匙虾米35元白胡椒粉2小匙盐适量鸡粉适量水1800ml
台湾小吃萝卜糕的做法
步骤1:将准备好的材料：A:萝卜刨丝、虾米泡软切碎备用...B:加入六百毫升的水、跟米粉用料理机拌均匀。
步骤2:在锅子里加点油爆香虾、降萝卜丝、油葱酥加入拌炒均匀、加入1200ml的水把萝卜丝煮熟、之后加入（盐、鸡粉、楜椒粉）调味、加入B材料拌匀、记得要边煮边拌、不然会沾锅、有看到半透明色黏稠感的时候就可以熄火了！
步骤3:将粉浆倒入容器中、大火蒸45~50分钟、就完成了、蒸好记得闷个10分钟即可取出！
步骤4:等冷却之后、切块用包鲜膜包起来、放冰箱冷藏、要吃在切来煎就可以了。
步骤5:煎起来的样子。