用料

泡面1包马铃薯2个起司2片牛奶20cc鸡蛋黄1个

香脆马铃薯起司球的做法

步骤1:马铃薯削皮切块放入电锅内蒸熟，用汤匙压成泥状，并趁热加入牛奶、汤包调味粉(适量)，拌匀。

步骤2:泡面放入塑胶袋并封住开口再压碎，倒入盘中备用。将调理包内的红酒肉酱倒入碗中，起司剪小块。鸡蛋分出蛋黄。

步骤3:将马铃薯泥挖成圆球状，中间放入适量的肉酱及起司，接着外层沾蛋黄液，再沾压碎的泡面，并用双手轻轻拍几下，使泡面不易脱落。

步骤4:热锅温油，放入马铃薯起司球以中小火炸酥即可。

步骤5:趁热享用，香酥可口。

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