用料

白菜4～5片猪绞肉300克蒜头末一颗姜末三片玉米粒半罐青葱两条绍兴酒一匙盐巴一茶匙生抽三匙糖一匙

白菜猪肉卷的做法

步骤1:将猪绞肉跟醃料全部搅和在一起，并用手捶打打到猪肉有点黏性

步骤2:将白菜叶子洗干净（川烫后会比较好包），取适量的猪肉馅包在叶子里，并用牙签固定，记得封口要向下。

步骤3:白菜会出水，所以不用另外加水以及调味料，放入锅中大火蒸15分钟，一道简单营养卖相佳的菜就完成囉～

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