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用料
马铃薯1个牛奶50cc奶油1汤匙鸡蛋2个盐适量黑胡椒适量
奶油温泉蛋马铃薯泥的做法
步骤1:水煮开了，加入马铃薯煮透（手掌大，大概煮30分钟）
步骤2:把马铃薯压成蓉，加入奶油跟牛奶拌匀（记得要还热的时候拌，不然奶油不能溶化）
步骤3:加入盐跟黑胡椒，也可以按喜好加入喜欢的香料
步骤4:马铃薯泥放在容器上压平，打上鸡蛋，用保鲜纸盖上，蒸5-7分钟（看容器的受热程度）
步骤5:最后洒上一点盐跟香草装饰，配上新鲜烤的法国面包以及蔬菜，美味又好看的早餐就完成囉！