用料

鲑鱼轮切150g,生菜100g,全联柠檬20g,玉米片(综合)300g,低筋面粉150g,鸡蛋1个,水2大匙,沙拉油4茶匙,美乃滋30g

酥炸什锦麦片鲑鱼条的做法

1、先将鲑鱼切成条状备用。

2、将鸡蛋打入水中搅拌均匀，利用蛋水将120g面粉调成面煳状。

3、先将鲑鱼沾上另一层薄薄的面粉，再放入面煳中沾匀。

4、最后把沾上面煳的鲑鱼再裹上综合玉米片，放入油温大约170度的油锅中炸至酥脆即可。

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