用料

花甲12只急冻虾仁8只急冻广岛蠔5只冬阴公包1份米300g姜少许葱少许

冬阴公海鲜煲仔饭的做法

步骤1:花甲用水加1茶匙盐和一支铁匙羹浸住吐沙；

步骤2:解涷虾仁(下面有处理虾仁方法)和蠔备用；广岛蠔用姜葱水烚一烚即捞起备用；

步骤3:水开冬阴公包(图1),放入已洗干净的米用大火煲3分钟再转中火煲2分钟

步骤4:加入所有海鲜和姜，盖上盖继续煲5分钟，放入葱花熄火焗5分钟等佢收一收水就完成

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