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黑胡椒牛肉粉丝煲
为您提供黑胡椒牛肉粉丝煲的菜谱，包括黑胡椒牛肉粉丝煲的做法,黑胡椒牛肉粉丝煲的做法步骤,黑胡椒牛肉粉丝煲怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肉丝1盒冬粉1把蒜片1个辣椒1根黑胡椒酱看步骤酱油1大匙米酒1大匙酱油2大匙米酒2大匙黑胡椒酱3大匙黑胡椒酱3大匙酱油1大匙黑胡椒粒0.5小匙
黑胡椒牛肉粉丝煲的做法
步骤1:A、醃牛肉：取空碗，放牛肉丝、醃牛肉的调味料，拌匀。B、取空碗，放冬粉，泡热水至少30分钟，再把冬粉剪段(大约可剪3、4刀)。
步骤2:起锅，油1大匙，下蒜片、辣椒末，炒香，加炒牛肉的调味料，稍微拌一拌，下牛肉丝，炒匀后赶快取出约8分熟就好（不然牛肉会太老）。
步骤3:同一锅，加1碗水(小饭碗)、冬粉的调味料，拌匀，加冬粉(水要高出冬粉)，试一下味道（不够咸可加点盐），盖锅盖小火煮10分钟，要注意水要够不然冬粉会黏锅。
步骤4:开盖，煮到冬粉收汁，但不能全干(剩一点汤汁就好)。加牛肉丝（铺在冬粉上，成为名副其实的牛肉戴粉），完成。