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用料
白鱿鱼身1只,萝蔓生菜1颗,红卷须生菜1包,洋葱半粒,紫洋葱半粒,小蕃茄半斤,柠檬1粒,鱼卵少许,太白粉适量,地瓜粉适量,美乃滋1包,原味优格1盒,小磨坊-白胡椒粉适量,印度咖哩粉适量,姜黄粉适量,正味鸡粉适量,盐少许,糖少许
蔬果鱿鱼卷沙拉的做法
1、鱿鱼肉划十字加入郁金香粉、印度咖哩粉拌匀,再加入正味鸡粉、糖、盐调味腌制约10-15分钟备用。
2、萝蔓生菜、红卷须生菜洗过冰镇备用。
3、洋葱、紫洋葱切丝冰镇备用。
4、太白粉+地瓜粉拌匀后,将鱿鱼肉沾粉油炸备用。
5、美乃滋加入优格、柠檬汁拌成酱汁。
6、将沙拉酱舖置于盘中,生菜冰镇后去除水分,再放在置于沙拉酱上方。
7、炸好的鱿鱼置于生菜上方,最后用鱼卵点缀即可。