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葡式蛋塔

为您提供葡式蛋塔的菜谱,包括葡式蛋塔的做法,葡式蛋塔的做法步骤,葡式蛋塔怎么做好吃等详细内容。

用料

市售塔皮10个,鲜奶油250g,鲜奶35g,糖粉30g,蛋黄2个

葡式蛋塔的做法

1、鲜奶油隔水加热至微温后,加入糖粉搅拌至融化拌匀

2、将鲜奶加入拌匀后的步骤1,再搅拌均匀

3、蛋黄分次加入步骤2搅拌均匀

4、步骤3过筛后,倒入塔皮大约8分满

5、烤箱180度预热10分钟再以200度烤20-25分钟(上色即可拿出)


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