用料

低筋面粉80g无盐奶油65g杏仁粉40g糖粉50g综合坚果适量

意大利小点心的做法

步骤1:无盐奶油放在室温软化后，分两次加入糖粉搅拌至乳霜状

步骤2:再加入低筋面粉及杏仁粉，用翻压的方式混合均匀

步骤3:将面团用保鲜膜包覆后，放入冰箱冷藏30分钟

步骤4:面团取出后，切割成6公克并搓成圆球，放在烤盘上

步骤5:放入180度烤箱烘烤20-25分钟

步骤6:巧克力隔水加热融化，拿一个圆球饼干沾上巧克力，再跟另一个底部接合一起就完成囉

步骤7:上桌

---

---